Suggestions
Entrées
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Ravioles de Homard, tombée de poireaux et crème Homardine 20.00€.
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Terrine de Foie Gras de canard au porto, confit de figues et toast brioché 24.00€
Plats
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Ravioles de Homard, tombée de poireaux et crème Homardine 35.00€
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Râble de Lièvre, gelée de groseilles moutardée, mousseline de céleri, poire au vin et p. croquettes 26.00€
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Suprême de Pintadeau aux raisins, mousseline de butternut et pommes rösti 25.00€
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Civet de Cerf mariné à la gelée de groseilles rouges, mousseline de céleri rave et pommes croquettes 24.00€
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Le Big Belgian Burger, 26.00€
pain brioché, deux fois 220gr de steak haché pur bœuf, double fromage de « Maredsous», bacon grillé, sauce « Mayonnaise confit d’oignons » et panier de frites
Desserts
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Nougat glacé au coulis framboise 9.50€
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Café Gourmand : 11.00€
mousse au chocolat, tiramisu et bavarois aux fruits rouges
Bière du mois
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Demander au serveur
25cl 4.50€
50cl 7.00€
Vin du mois Rouge:
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Côtes de Bourg Château Joanna 2018
(cépage majoritaire merlot ), idéal pour accompagner vos viandes rouges, vos fromages, ou gibier à poils)
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Verre 6.00€
1/4L. 11.00€
1/2L. 20.00€
Bouteille 29.00€
Bonne découverte
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« C’est la sagesse, aimer le vin, la beauté, le printemps, le printemps divin, cela suffit. Le reste est vain »
